Смесь для карамелизации попкорна “CHOCOLATE PREMIX” – концентрированная смесь с шоколадным вкусом для карамелизации предварительно раскрытого на профессиональном оборудовании попкорна, 14кг (карт.уп). К смеси в соответствии с прилагаемой инструкцией необходимо добавить масло, сахар, воду и нагреть. Конечный продукт – равномерно покрытый глянцевой хрустящей карамелью попкорн. Для промышленного производства рекомендуется использовать сорт “машрум”, для концессионных продаж можно использовать любой сорт.